有人说南瓜子有降糖作用，市场上还有南瓜子制的保健食品，专用于糖尿病患者。其实南瓜子有降糖功效的观点是错误的，南瓜子虽含有较少的糖及膳食纤维，但含有较高的脂肪和蛋白质，每100克南瓜子含46.7克脂肪，多食同样不利于控制糖尿病病情。
对于坚果类的花生、瓜子，少吃则有利，多吃就有害。一般每日进食不带壳的坚果15 20克为宜。无论进食多少，都要严格将其热量计算入全天食物量中。
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